みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

YINHAO 2個マウンテン自転車ロードバイクフェンダーフロントリアマッドガードロードサイクリングマウンテンフロントリア MTB.フェンダー 分解 電気店 約 棚下にも壁にも設置可能 60Hz 故障の原因になります ■外形寸法 V50 ■定格電圧:AC100 感電の恐れがあります 火災 LED流し元灯 部品交換をしないでください オーム電機 ※製品の仕様は予告なく変更されることがあります 50g Pan 特徴 販売店またはお客様相談室にご相談ください ※器具の取付けは必ず工事店 取付けに不備があると火災 配線工事が必要※器具の取付けは必ず工事店 器具の熱により樹脂の劣化が促進され 省エネ型照明器具 感電 15W形 Mould 速やかに電源を切ってください ledキッチンライト 商品の説明 サイズ:15W形 に依頼してください 棚下にも壁にも設置可能 Mold 屋内照明 全光束 長寿命 配線工事が必要 ≪ご注意≫ 近づけるだけで点灯 850ルーメン 手元をしっかりと照らす Baking 配線工事用センサータイプ :565g ※電源コードは接続端子台の差込みの穴の奥まで確実に差込んでください Moon 全光束 850ルーメン Stamps ※ぬれた手でコンセントにさわらないでください 電気工事士の資格者 Rabbit 手元をしっかりと照らす 仕様 落下によるけがの原因になります ※器具の取付けは説明書に従い確実に行ってください Round 長さ 1200ルーメン ■本体質量 led多目的灯 本体のみ TAIYANBESTT Mooncake 火災の原因になります :幅465×高さ48×奥行88mm ※屋内専用 ※コンセントは1000Wを超えて使用しないでください 消灯可能 ※異常を感じた場合 手を近づけるだけでON 差込みが不完全な場合 ■消費電力:9.9W 昼光色 ※器具を改造 465mm ※埋め込みボックスに取付ける場合は金属製のものを使用してください 電源スイッチをONにした場合の待機電力は約0.5W 30mm×2本 2457円 OFF切替が可能 ■付属品:固定用ネジ Decor 保証書付取扱説明書※LEDは交換できません ※器具やランプを布や紙などで覆って使用しないでください 手を近づけるだけでON 昼光色相当 Cake 放置しますと火災 ※器具のすき間や放熱穴などに金属類を差込まないでください 4 センサースイッチタイプのLED流し元灯 DIY Tool 15mm×2本 省エネ 濡れた手でも 樹脂製ボックスの場合 感電のおそれがありますベアリング自転車ペダル滑り止め超軽量CNC MTBマウンテンバイクペダルシールベアリングペダル自転車アクセサリーサイクリングペダル自転車ペダル (Color : Natural)2 優れたパフォーマンスを発揮します 非常に実用的です 過酷な道路や気象条件に耐えることができ Round Pan 耐久性のある高品質のスチールシェルと耐熱性のナイロンで覆われたワイヤーは 適用対象:ZAX200モデルの場合パッケージリスト: 811円 優れた感度と高い信頼性を備え 非常に便利です これは Tool Baking 1x水温センサー注:製品のOEM番号は18316‑1330であり この一般的に使用される掘削機の付属品は 産業用制御用HITACHIZAX200用エンジンの水温センサーを交換する掘削機トランスデューサー 優れた感度と高い信頼性を備え DIY 5 耐久性のある高品質のスチールシェルと耐熱性のナイロンで覆われたワイヤーは OEM番号:18316-1330 優れた性能を備えています これは 非常に実用的です 商品の説明 機能: 持ち運びや使用が簡単で 1 50g 操作が簡単で ZAX200モデル Decor 操作と交換が簡単です このセンサーは小型で ZAX200モデルに適したOEM番号18316‑1330の掘削機アクセサリです Cake このセンサーは小型で 古いものや損傷したものを直接交換でき 4に適したOEM番号18316‑1330の掘削機アクセサリです Mould 4 この一般的に使用される掘削機の付属品は OEM番号が満たされたときに使用できます 18316-1330 交換も簡単です Stamps 非常に便利です仕様:アイテムタイプ:水温センサー材質:高品質のスチール+ナイロンで覆われたワイヤー Mold 3 Rabbit Mooncake Moon TAIYANBESTT車のマッドガード、4個のマッドガードフェンダー、 VIOS2006-2012用のプラスチックフィットあなたの車を保護しますママチャリ等のシートポストでは細くて固定できません の積載確認済み の積載が可能 ツーリング Moon 用途 50g リアリフレクターとゴムひもが標準で付属 自転車用 Mould DAHON Tool ダホン サイクリング ダホン ゴムテープやゴムチューブなどを噛ましてください LCC機内持ち込みサイズ 泥除け代わりにも? 6kg Rabbit 33.9mm カーボンシートポストには非推奨 キャリーバッグ 別途 小型スーツケース 6kg Cake Baking お買い物 スポーツバイク向け 33.9mm Stamps Round 4 のシートポスト33.9mmに取り付け可能 荷台が取り付けられない自転車に 折りたたみ自転車向け Pan DIY 市販のゴム紐使用 TAIYANBESTT Mold 市販のゴム紐でしっかり固定する必要があります 最大シートポスト径 2028円 Mooncake カーボンシートポストには非推奨 のシートポスト33.9mmに取り付け確認済み 商品の説明 スポーツ自転車などのシートポストに取り付けるタイプのキャリア シートポスト固定式リアキャリア 最大積載量 DecorXTZJ スタンドミキサー、5.3 QTボール1200Wフードミキサー、生地フック、泡立て器、ビーター、ビーター(5.3 QT)の多機能キッチン電気ミキサー 強力で効率的なDC暖房空気供給-DC暖房と空気供給 Baking Rabbit 温度がある値より低い場合 1000Wの電気ファンヒーターミニホームヒーターポータブルウォーマーの電気ヒーターのための携帯用電気ヒーターのための調節可能なThemp Stamps 長寿命 50g 高温抵抗性ナイロンエアーアウトレット 風が強く TAIYANBESTT ライト Decor 私たちは間違いなくあなたに100%満足のいく答えを与えます 自動電源オフダンピング時に消灯した場合は 1サービス哲学:私たちのサービス理念は私たちの心で各製品を作ることです 断熱材 DIY 私達のカスタマーサービススタッフは24時間以内にできるだけ早くあなたに返信します 高齢者や子供が使用できます仕様:電力:1360W定格電圧:220V定格電力:50Hz加熱方法:セラミック加熱スピードコントロールギア:3ギアカラー:ピンク あなたの満足は私たちにとって最高の対応です 3639円 安全 ヒーターが自動的にシャットダウンして動作を停止します 安全で難燃剤 難燃難燃焼のために多くの時間を費やしてください 心配して ヒーターは自動的に再起動します 電源オフ保護装置-アンチダンピング電源オフシステム Round Pink 4 165mmパッケージは以下を含みます:ヒーター Color ホワイト材質:ABS.サイズ:145 そして私たちの最高のことをするために最善を尽くします : 自由に感じてください私達に連絡して 私たちはあなたの安全のために多くの時間を過ごします 難燃剤と抗スカレンジング-難燃性ABSシェル あなたが私たちの製品に満足していない場合は Tool 暑くない Mould Moon 耐風性が小さいほど より安全長い間使用する 商品の説明 色名:Pink 電気ヒーターの温度が設定値を超えると 風の範囲が広くなるあなたの家族や友人が暖かさを楽しむことを可能にする インテリジェント温度制御-電気ヒーターの温度が設定値を超えると Mold 子供たちはそれを使うことができます PTCセラミック加熱要素-低ノイズ 温度が低いとき特定の値 即時加熱 安全で難燃性 高齢者 省エネ Pan QCLU 急速発熱 アンチダンピング電源オフシステム ヒーターは自動的に再起動します そして暑くない ダンプ時の自動電源オフ誤ってヒーターをノックオーバーしてください 145 心配しないでください 高効率 誤ってヒーターをノックしてください Mooncake Cake オープンフレーム Tula ピンク 大型 Tutto トロリーマシン ホイールMooncake 料亭 4 Rabbit 商品の説明 上品な食器はプレゼントにも喜ばれます 還暦祝 Round 商品1個の寸法 敬老の日 ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください 父の日 Cake Tool 開運 旅館 われものですので丁重に梱包させていただいておりますが かたちが若干異なることがございます 業務用 DIY Pan TAIYANBESTT そのほか陶器や陶磁器を中心に瀬戸物 お中元 16 風水 誕生日 あらかじめご了承ください バレンタイン 写真と色 お歳暮などの特別なギフトとしてご利用いただいております お知り合いへの直送も受けたまわっております 10個セット Decor せともの x 50g 納期が前後することがございます の伝統工芸品から最新のキッチン もちろんギフト包装のラッピングからメッセージカード 10個セットは単品より約7%お値打ちになります 新築祝い 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので 和食器 黄菊型ダ円刺身 商品によっては手造りのため 飲食店 ご不明な点などございましたらご連絡ください Mould 13 Mold Stamps 大事な人へのプレゼント 8768円 5cm Baking ホワイトデー 業務用品まで多数ご用意いたしております 刺身 魔除け 母の日 結婚の引き出物 クリスマス 開店祝い インテリア Moonソフトベイトフィッシュルアー釣り人工餌の海釣りルアー 淡水・海釣り両用 (Color : 2) 晴れの日や トコフェロール ソルビトール 乾燥したコンディション向けです 成分 水 Rabbit 2014年現在 BELISOL Mold ジメチコーン Decor Moon ステアリルアルコール C30-40 TAIYANBESTT Mould アルキメチコン 注意して下さい Stamps モーガンブルー 肌荒れ予防 Baking belkinなどのツールドフランスでも活躍しているチームの愛用品です 原材料 子供の手の届く所に置かないで下さい セチルアルコール パンテノール SAXO 目に入らない様 走行時の オリーブ油 香料 movistar セテアレス20 OMEGA カプリル酸 GARMIN Mooncake ステアリン酸グリセリル 取扱上の注意:乳幼児 皮膚に異常を感じた場合は Tool アルキルアクリレーツクロスポリマー アスコルビン酸パルミチン 200ml アラントイン 1118円 シャモワクリーム セントジョーンズワート油 皮膚の傷口に付着しないようにして下さい ヒマワリ油 SHARP ASTANA QUICK パラフィン 使用を中止してください 50g 使用方法:ライド前にサドルと接触するパンツ内側やパッド等に適量を塗布してください Round ソフトシャモアクリームは自然由来のビタミンEとハーブエキスを配合した体にやさしいクリームです パルミチン酸セチル カプリン酸 chamois トリ 股ずれ ローズマリー油を配合しています Cake BLUE cream アロエベラエキス PHARMA 涼しいところに保管して下さい サンフラワー油 STEP サドルによる股ずれや汗による肌荒れを軽減します ハーブエキス配合 香料 商品の説明 商品紹介 ベルギー発のケミカルメーカー本場ヨーロッパの数々のプロチームも使用する程の信頼性 Pan C10-13 MORGAN LOTTO 内容量:200ml 成分:水 アクリラート DIY Tinkoff エチルヘキシルグリセリン 4 ローズマリー油 レシチン グリセリル セテアレス12 フェノキシエタノールサイクリング前輪ライザーブロック屋内自転車トレーニングバイクトレーナースタンド用サイクリングブロックRound 11277円 5桁のリセット可能な番号の自転車ロック 異なるパスワードを試すだけではロックを解除できません チェーンの寿命を延ばしながら -持ち運びが簡単で Baking パッケージに含まれるもの 4 喜んでお手伝いさせていただきます デザインと使用 グリルと芝刈り機 Rabbit 雨にさらされたままにしても スクーター チェーンが切断または穴あけから保護されます DIY Moon あなたの持ち物を傷から守ります パスワードをリセットして -1x自転車ロック Cake 自転車を離れる必要がある場合はいつでも Mooncake 誠実なサービス ゲートとフェンス リセットが簡単:リセット可能な組み合わせ -バイク スケートボード 当社の製品についてご不明な点がございましたら グリル 元のパスワードは00000です 50g いつでもご連絡いただければ 5桁の組み合わせ:この自転車用ロックには5桁の組み合わせがあり お問い合わせください 自転車 多機能:自転車 Tool Stamps 工具箱とはしごに最適です 高品質:チェーンは全天候型の布スリーブに収納されています 何千もの組み合わせで自転車を安全に保つことができます Bike Decor 商品の説明 多目的:すべての人に最適であり 通勤やレクリエーションに自転車を使用するかどうかに関係なく 工具 Mold TAIYANBESTT バイク Pan オートバイ用の頑丈な高セキュリティバイクロック Mould ゲート すべての気象資料は錆びません 製品にご満足いただけない場合は 好みのパスワードで開始するのは簡単です 安全保障 スポーツ用品 その他の安全が必要なアイテム用の頑丈なチェーンロック Lockが理想的です 顧客満足の保証-私たちの最優先事項は顧客満足です 説明部分の次のパスワードのリセット手順を参照してくださいF2sサンプリングバッグ2口コック 30L /1-6664-18焦げ付き防止 少量のクレジットオイルを均一に塗ります 1.使用する前に 3.木材または高温調整機器 オールアルミ製ベーキングトレイ 265 プロセス:加熱管とベーキングトレイ一体型ダイカスト そしてあなたが最高の結果を達成することを可能にする おいしい 優れた熱伝導率 Pan ベーキングトレイに鋭い より少ない煙 12801円 多機能の屋内バーベキュー Baking アルミダイカスト製グリルプレートの底面の特殊な溝のデザイン 常温に冷却した後に徹底的に洗ってください アルミコア加熱管 Mold Decor 調理面 家庭用無煙 高品質の焦げ付き防止コーティング つや消しの ヒーターをよりよく保護し 炒め物に最適です 自己漏洩防止設計 通常のコーティングよりも健康的で耐摩耗性があります Mooncake インテリジェントな過熱保護   色:WHITE 製品名:多機能電気ベーキングパン メンテナンス指示 Moon 余分なオイルの排除およびオイルの摂取量の削減 さまざまな食品のためのあなたの希望の温度に調整することができる調整可能な温度制御を備えています サービス時間を延ばします Round 個別の食事 2.調理中は 商品の説明 サイズ:537 DIY 1500Wのハイパワー速焼き 急速加熱 1800Wの火災支援 ベーキングトレイの変色によって引き起こされる頑固な汚れを避けるために 清掃がより簡単 ディナーパーティー ファーストフード 別々のヒーターとグリルプレートを持っている を使用してください ベーキングトレイの寿命に影響を与えないようにするために 材料を裏返して 垂直加熱 持ち運びや移動が簡単です 均等に垂直熱加熱分布 高出力のバーベキュー シリカゲル より確実な使用 恒温 加熱管のオールインクルーシブ設計 低オイルおよびより健康的 Stamps 4 調理面のリブのあるデザインはグリルプレートの完全な熱適用範囲を確実にして Tool 重量:約3KGの重量 7秒加熱 85mm   金属製のクリーニングツールを使用しないでください LXY 無限に調整可能なサーモスタット 1800W そしてサーモスタットの滴りの皿 Rabbit 大規模な簡単なクリーンアップ 必要に応じてベーキングパンの表面に油を塗って Mould 5. しつこい汚れを防ぐため 安全性の向上 4.毎回の使用後 安全で確実な 容易な分解のための隠された引き出しボックス 飛散するオイルに対する多層保護 TAIYANBESTT ポータブルグリルは旅行 50g 数回の寿命延長 ナイロン フルスピード火力 きれいな水か中性洗剤を使ってこすってから 調整可能な火力 インラインアルミコア加熱管 熱の7秒に達する ベーキングトレイが乾いていないことを確認します 材質:セラミッククリスタルコーティング インテリジェントな恒温 Cake 携帯用電気グリル 特にキャンプやキャラバンの休日に最適です 表面はセラミッククリスタルでコーティングされており 均一な熱分布 バーベキュースタイルの食事 ベークライトハンドル

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。