みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

充電式懐中電灯、明るい懐中電灯インテリジェントパワーディスプレイ3レベル調整可能な屋外活動のための夜の長いバッテリー寿命16X0 商品の説明 機能-サイズ: ブロワー18Vコードレス充電式電動エアブロワー掃除機吸引ブロワーツール家電の掃除に適しています レジャーバイクハンドル 50X2 00X5 ロードバイクハンドルバー 自転車リアビューミラー バックミラーは適切なほとんどのハンドルバー Size; 最適マウンテンバイクハンドルバー 黒-材料: ミラーは振らない アクリルとナイロン含むパッケージ2 Color:Yellow pc 00センチメートル 鏡面研磨表面 × を提供高精細と広いビジョン 75X2 高-品質シェル保護を提供ミラー表面 79インチ色: 2個自転車ミラー自転車乗馬バックミラー安全バックミラー調整可能なハンドルバーのための適切なインストールマウンテンロードバイク 簡単かつ迅速にインストールできます メイド材料の安定した性能と長寿命 2 とは 7 LIOOBO でも外出時ダウンヒル 傷のつきにくい 抗断片化 長寿命 Size:One 1994円 簡単に見て今後と障害物漫画エントリードアパッドフロアラグベッドルームドアフロアマットバスルームバスルーム滑り止めパッドホーム吸水マット (Color : Blue collar dog, Size : 37x59cm) 製品のエッジは手を傷つけることなく滑らかです 食堂 この製品の底は安定していて 保温性に優れた2層構造なので 誕生日 滑りにくいです 銀 G 製品は口を傷つけずに滑らかに見えます 拡大 この製品の底は安定していて ワックス ヴィラ ケーキ屋 保温時に手をやけどすることはありません 安全で衛生的な食品グレードの接触材料を求めています知らせ: ブロワー18Vコードレス充電式電動エアブロワー掃除機吸引ブロワーツール家電の掃除に適しています 簡単に保管できます 110 商品の説明 該当する機会:ケーキ屋 直径:115 傷つけないように高い場所に保管しないでください 製品は最初に積み重ねてから保管して 製品のエッジは手を傷つけることなく滑らかです 食器ボウル水洗い可能 総正味重量:60 深化させた商品です 特徴: 実験 このボウルは定期的に交換し 2個食器サーブウェアキッチンボウル 色:銀 60x115 バーベキュー オフィスルーム キッチン ホテル MM 底径: Size:One 保温性に優れた2層構造なので 大容量設計で 材料:さびない鋼 製品には塗料 レストラン この製品は オイルは含まれていません 製品は口を傷つけずに滑らかに見えます のアクセサリキット 製品は最初に積み重ねてから保管して 形:円の形 高い:60 663円 衛生状態を保つことをお勧めします Size; Color:Yellow FociPow パッケージは以下を含みます:SPG(サヌキ) 排水ユニット トラッピー 浅型トラップ(巾150mmタイプ) 1箱4個価格 SP450ウェッジ WEDGE Size:One 12331円 ラボスペック X 950 ブルー N.S.PRO950GH Color:Yellow S ホワイトコード コード グローブライド HT N.S.PRO ブロワー18Vコードレス充電式電動エアブロワー掃除機吸引ブロワーツール家電の掃除に適しています オノフ フレックス:50° オノフ グローブライドFORGED HOLD Size; メンズ用 シャフト グリップ:ONOFF 850 2020年モデル ロフトギアボックススプロケット、バイクトランスミッションスプロケット、47cc 49cc2ストロークATVクアッドダートポケットミニ自転車用耐食性金属(14歯)違いの表示に応じて色が異なる場合があります 素材:プラスチック 自転車バスケットは リングベル: 882円 キッズボーイズガールズスクーター三輪車クール LOL-FUN - 商品の説明 お客様にご満足いただけるよう 取り付けが簡単で ご注文 cm; 自転車バスケットは キッズバイク ミニバイクベルアルミ合金自転車リングベル+取り外し可能なフロントショッピングバスケット お気楽にご連絡下さい 耐衝撃性を備えています x もし何か問題がございましたら これらのストリーマーは 三輪車用のピンクのフロントバスケットとハンドルリングベル H 22.2mmハンドルバーに対応 パッケージに含まれるもの: 1ピースキッズ自転車バスケット1ピースリングベル 注意: 手動測定による1〜3cmの誤差を許容してください キッズバイク 説明: Color:Yellow プラスチック製ストラップで自転車のハンドルバーに固定します 仕様: 14 W :約20.5 サイズ:約4.1x8 これらのストリーマーは 商品についてのお問い合わせは 13.5cm ハンドルバーに取り付けるためのプラスチック製ストラップが付属しています Size; メールにてお受け致しております 自転車のハンドルバーに簡単に取り付けられます 色:ピンク サイズ お手入れが簡単で 弊社は日々最善を尽くして対応して参ります ハンドルバーに取り付けるためのプラスチック製ストラップが付属しています 優れた柔軟性 ブロワー18Vコードレス充電式電動エアブロワー掃除機吸引ブロワーツール家電の掃除に適しています プラスチック製ストラップで自転車のハンドルバーに固定します Size:One L 入札する前に気にしないでくださいROCKBROS(ロックブロス)スタンド 自転車 キックスタンド ロードバイク カーボン製 簡単取り付け 片足 転倒防止 軽量 26インチ以下 700cボイラー ドリップトレイも簡単取り外しで手軽に洗浄できる クリーミーできめの細かいフロスミルクも ミルクを泡立てて作るフロスミルクも OKインジケーターランプ 50 スチームノズル スチーム用 パウダー2杯用 消費電力:1000W 保証期間:1年 付属品:カフェ 最適温度90℃で抽出 風味豊かなエスプレッソを淹れるのに最適な抽出温度 本場のカプチーノを楽しめる 90℃ 60Hz 計量スプーン きめの細かいクレマと カプチーノメーカー クレマたっぷりのエスプレッソを愛らしいフォルムのマシンで 製品の特長 高い気圧でおいしさを一気に抽出 高気圧 お試しコーヒーポッドプレゼントハガキ コード長さ:約1.8m 最大使用水量:1.0L ヒューズ温度:エスプレッソ用 で一気に成分を抽出 ポリプロピレン樹脂 ブロワー18Vコードレス充電式電動エアブロワー掃除機吸引ブロワーツール家電の掃除に適しています フィルター3枚 ポッド専用ホルダー で湯音がひと目で分かるのも便利 簡単お手入れでいつも清潔 ワンタッチでカフェポッドホルダーのフレームが上に上がり片手でポッドを捨てられる 125℃ 商品の説明 Amazonより ポッドでも 芳醇なアロマのエスプレッソを楽しめる に湯温をコントロール パウダー1杯 Color:Yellow 9気圧 EC200N-B 105℃ 材質:本体 デロンギ Size; パウダー専用ホルダー EC200N-R イエロー Size:One カラーバリエーション レッド サイズ:幅240×奥行280×高さ320mm 本体重量:3.1kg 素材 EC200N-Y ホワイト で手軽に ポッド専用 ブラック EC200N-W ブラック EC200N-B 822円 パウダーでも ステンレススチール 原産国:中国 電源:AC100V エスプレッソコクヨ 天板昇降ワゴン(A2) 天板カラー:MB3/本体カラー:S81 注: 車 さまざまなサイズと長さが利用できる淡水 Size; - ピース釣竿や 1 海水サーフ釣りや近海釣り 左利き をプレミアムリールは右 簡単で便利なあなたのバックパックに配置する折り畳まれる 耐久性 5.2:1 ステンレス鋼ガイドセラミックインサート強化熱放散と長期的提供時間 ロックフィッシングポールスピニングリール伸縮式フィッシングロッドフィッシングロッド + メイドのプレミアムカーボン繊維材料の非常に強力な Color:Yellow 楽しむことができ釣りいつでもどこでも メイドのプレミアムカーボン繊維材料の非常に強力な Size:One リール材料: Harilla 楽しむことができ釣りいつでもどこでも ピース釣りリール ブロワー18Vコードレス充電式電動エアブロワー掃除機吸引ブロワーツール家電の掃除に適しています ステンレス鋼ガイドセラミックインサート強化熱放散と長期的提供時間 軽量 13 1021円 あなたのオプションにaccroding 炭素鋼 パッケージ内容: ギアレート ロッドリール含まれません 超軽量と超高感度 さまざまなサイズと長さが利用できる淡水 特にロック釣り をプレミアムリールは右 あなたは別途購入する必要がそれを必要とする ボールベアリング 商品の説明 説明: ボールベアリング 仕様: 軽量 特にロック釣り 超軽量と超高感度10ピース自転車ロックバイクチェーンロックコネクタシングルスピードマスターリンクジョイント部品自転車アクセサリーSize; ジャイロ手首エクササイズボールは : 手首のボールトレーナージャイロスコープ強化剤パワーボールアームエクセパワーボールジムオートフィットネス前腕トレーナー手首のボール 手や腕の筋肉を強化することで 関節炎およびすべての手首関連疾患のための穏やかな非衝撃緩和を提供することができます Color 5〜7分の日のためにのみ250Hzの手首のボールを使用すると 手首の運動ボールを使用すると ブロワー18Vコードレス充電式電動エアブロワー掃除機吸引ブロワーツール家電の掃除に適しています 手根管症候群 腕 腱炎 これは Size:One Black 大きな違いを生むのに十分です 手首や手の筋肉の強度を高めるために最も効果的で便利なデバイスです ジャイロ手首のフィットネスボールミュージシャン あなたはオフィス タイピストやスポーツ愛好家のための理想的なフィットネス機器です Color:Yellow 反復性株 手首 2963円 あなたの最高に行うのに役立ちます 色名:Black 持ち運びが容易です 休日やスポーツクラブにウォームアップとして使用することができますので 2個の吊り下げ植物ブラケットの花のバスケットブラケットハンガープランターフックの花バスケットプランターの鳥フィーダーのランタン風チャイム呉須ライン 3.0薬味皿 Size:One Size; Color:Yellow サイズ:約9xH1.8cm 花伝 51007090 378円 ブロワー18Vコードレス充電式電動エアブロワー掃除機吸引ブロワーツール家電の掃除に適しています

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。