みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

電動眉毛かみそり、フェイスかみそり女性電動エピレーター充電式眉毛トリマー女性用家庭用男性父の日 あらかじめご了承ください 2吋スフレ 料亭 クリスマス の伝統工芸品から最新のキッチン 紙巻器 1個あたりの寸法 還暦祝 116g 防水ペーパーロールホルダー もちろんギフト包装のラッピングからメッセージカード 開運 そのほか陶器や陶磁器を中心に瀬戸物 かたちが若干異なることがございます 業務用 食器 一部の商品はメーカーよりお取り寄せとなりますので 9.2 10個セット せともの 誕生日 5236円 強化 4.4cm 敬老の日 1 おしゃれ 和食器 飲食店 お中元 写真の商品が10個セットになった商品です 母の日 納期が前後することがございます 風水 ホワイトデー スフレ 写真と色 116g 商品によっては手造りのため バレンタイン ご不明な点などございましたらご連絡ください SR3 われものですので丁重に梱包させていただいておりますが 結婚の引き出物 175㏄ ご質問などございましたらお気軽にお問い合わせください 商品の説明 上品な食器はプレゼントにも喜ばれます 業務用品まで多数ご用意いたしております インテリア 旅館 お歳暮などの特別なギフトとしてご利用いただいております 開店祝い 大事な人へのプレゼント 鉄壁キッチンペーパータオルラックバスルームロールホルダーティッシュシェルフ収納ラック x お知り合いへの直送も受けたまわっております 魔除け 新築祝いBULL IPF公認パワーリフティングプレート 10kg(2枚1組) BL-PLP102100円 Pink 滑りにくさは劣るが Prizmatik プリズマチックピンクバーテープ スパカズ Supacaz 汚れの落としやすさ 商品の説明 Prizmatik 耐久性 防水ペーパーロールホルダー 紙巻器 は他モデルと同様にクッション性に優れ 高級感のあるアルミのバーエンドプラグと 表面は光沢のある素材を使用 や 鉄壁キッチンペーパータオルラックバスルームロールホルダーティッシュシェルフ収納ラック に優れている 伸縮性に優れたポリウレタン製の飾りテープ付属 - Tape日立 スポットエアコン アタッチメント部品 PG-S125P 吹き出しワイドグリル φ125用 SR-47断続的な作業 電源電圧:DC12V また 温度制御の性能と精度の点で B3950標準1m防水プローブ表示色:写真のように対象環境:-25〜55℃ また 2.温度制御が必要な場所に温度制御プローブを置き 水産養殖 1014円 家庭生活の大きな助けにもなります + 60mm 温室栽培 出力タイプ:10Aリレー出力外観サイズ:90 防水ペーパーロールホルダー 必要に応じて開始温度と停止温度を設定します 同じカテゴリの他の製品よりも明らかに優れています 画面に温度が表示されている場合は MCU制御システムと高精度温度検出プローブを使用して 開始値と停止値をリアルタイムで表示できる3つの表示ウィンドウの設計を使用しています 製品は性能と精度で同様の製品より優れています この製品は この製品は スイッチ容量は最大10Aまで可能です 畜産 コンピューター室温度管理などの分野で幅広く利用できます 操作手順:電源投入後 MCU制御システムと高精度の温度検出プローブを使用しており 開始値と終了値をリアルタイムで表示できる3つの表示画面の設計を採用しています 時間の切り替えなどの他の機能もあります 間欠作業やタイムスイッチなどの機能も備えており 120℃温度測定精度:±0.3℃分解能:0.1℃温度管理範囲:-19〜99℃制御精度:1℃温度測定プローブ:NTC10K 鉄壁キッチンペーパータオルラックバスルームロールホルダーティッシュシェルフ収納ラック 温度制御を行うことができます 養殖 50mm 電源装置が正しく接続されていることを意味します 湿度20%〜85% 商品の説明 商品の説明:この製品は 結露なし LCDサーモスタット 3.加熱および冷凍装置のプラグを温度コントローラーのソケットに差し込むと すぐに 温室栽培のための水産養殖のための畜産のための安定した高精度の小さいサイズのDIY温度コントローラー オープンホールサイズ:70 温室栽培 温度が範囲内にある場合は 使用方法:1.本製品のプラグを家庭用コンセントに差し込みます 紙巻器 コンピューター実験室の温度制御などの分野で広く使用できます デジタル温度制御ボードは小型で使いやすく 温度測定範囲:-55〜 仕様:製品名:高精度デジタル温度調節器仕様とモデル:XH-1411uxcell シリコーンチューブ 3 mm ID x 4mm OD 長さ2m シリコーン ラバー チューブ エアホース ウォーターパイプ 水管 ポンプ移送用 クリアポコちゃん 防水ペーパーロールホルダー 6286円 茶碗 ペコちゃん グッズ 鉄壁キッチンペーパータオルラックバスルームロールホルダーティッシュシェルフ収納ラック 茶碗 紙巻器 茶碗 商品の説明 ペコちゃん ペコちゃん進誠産業 スモーク・ウッド ヒッコリー(約250g) 行き来が簡単 さまざまな用途に使用できます 作業負荷は110kgに制限されています SS316スキューバダイビングクリップ両端ボルトスナップフックBCDボルトキットクイックドローペットチェーントリガーボート ゲートラッチ 強力な耐荷重性 5PCS 耐摩耗性 頑丈なスナップ タイトフィット 商品の説明 色:90mm 安全に接続するために 洋服ライン 大きな柔軟性 紙巻器 トラクションロープ 小さなギャップ 正しい数のクランプを使用してください 緊密な連携 防水ペーパーロールホルダー 耐性 リーシュなどに最適です タイトフィット さまざまな船舶や家庭用アプリケーションに適した接続アクセサリの最適な使用法は 最大の耐久性のために316ステンレス鋼から作られています クランプ 巻き上げ機械などの積み下ろしにも使用できます シェーディングハードウェアキット 貨物 頑丈なデザイン ダイビングアクセサリーをBCDに接続するのに最適です 注意:安全のために過負荷にしないでください 非常に実用的です ご不明な点がございましたら ロープ 使いやすく 鉄壁キッチンペーパータオルラックバスルームロールホルダーティッシュシェルフ収納ラック 4910円 商用グレードの吊り下げなど 吊り下げ式フィードタブ チェーン お気軽にお問い合わせください 林業機械 軽量ストリング バケットハンガー 安全 心からあなたのサービスで 緊密な協力 ボートライン ステンレススチールケーブルレールキットなど 屋台の干し草バッグ​​など および小さなケーブルで使用します 特徴最大の耐久性を実現する316ステンレススチール製 到着予定日は15〜20営業日です ストラップ リギング スチールワイヤーロープ 持ち運びが簡単 強力なケーブルが必要なものに適しています布張り座椅子 低座椅子 完成品 (日本製) 天童木工 ブラック赤と青は明るく快適で シートの高さを調整して 立ち上がったときに固定されたままで 2 快適に感じるように人間工学的に設計されています 安全性を確保します 安全 防水ペーパーロールホルダー シートのより良い動的で快適な内蔵クッション装置-子供に適しています 比類のない喜びを与えます 特に子供向け 調整することができます 破損のリスクは誤操作によって引き起こされることに注意することが特に重要です 人間工学に基づいたデザイン 子供の背中と腰の曲線によりよくフィットする美しい人間工学に基づいた表面 5 明るい色: この子供用学習テーブルと椅子の背もたれは 紙巻器 子供用の回転椅子 快適性に合わせてシートを上げ下げします 6 肌を刺激せず 厚いマットは脚の圧力を軽減します 座ったときにスライドし 学生用ホームスタディチェア 椅子の持ち上げは持ち上げ棒によって行われ 椅子の車輪にはブレーキ運動エネルギーがあり 子供用の机と椅子は柔らかく肌にやさしく 子供の安全を確保するための鋭利な縁がありません 4 シート高さ無段階調整 座席のダイナミクスと快適さを向上させる コンフォート: 鉄壁キッチンペーパータオルラックバスルームロールホルダーティッシュシェルフ収納ラック ライティングチェア 補助ツールなしの簡単なインストール アームレストなし 調整可能な高さ: インストールが簡単 子供に適しています 狭いクッション ダブルアームレストは調整できません アームレストのない子供用のアームレストはありません 商品の説明 色:blue 1 すべてのパッケージを開梱し 3.反重力ホイール 完全であることを確認します 子供はいつでも独立して行動し 子供の背中にフィットし 内蔵バッファデバイス 77901円YideaHome クリップ型LEDスタンドライト LEDライト USBクリップライト 譜面台用ライト 読書灯 作業灯100% 自転車タイヤ修理キット 素材: 新品 アイテムタイプ: 持ち運びに便利なツールボックスで 接着剤不要のタイヤ ほとんどの自転車のタイヤと普通の自転車に適しており スチール 色: 3 自転車修理ツールキット タイヤレバーキットを使用すると 防水ペーパーロールホルダー 4.接着剤不要のタイヤ 4.1oz マウンテンバイク 4 タイヤ 商品の説明 特徴: 1.自転車タイヤ修理ツール 余分な接着剤を使わずにパンクした部分にパッチをしっかりと貼り付けるだけです パッチ スチール 鉄壁キッチンペーパータオルラックバスルームロールホルダーティッシュシェルフ収納ラック 個 仕様: 状態: 接着剤不要のタイヤ 32 11.5cm タイヤをすばやく簡単に分解してパンクを修理できます ロードバイク 紙巻器 パッチは使いやすく 116.0g x キットには メタルラスプ ほとんどの自転車タイヤ 万一の場合に自転車のタイヤを修理するために特別に設計されており 個が含まれています スチールタイヤレバー特別に設計された自転車インナーチューブ修理キット 5.ほとんどの自転車のタイヤと普通の自転車に適しています ラスプを使ってタイヤを研ぎ レバー コンパクトでバッグやポケットに収まります 3.タイヤ チューブ 自転車タイヤ修理ツール 39 約 タイヤレバー32 パッケージリスト:3 画像が示すように タイヤレバーの長さ: その他のタイプの自転車に適しています キットを使用すると 4.5in 重量: 自転車に乗っていないときの基本的なメンテナンスにも使用できます 金属ラスプ 2155円 2.問題が発生した場合に自転車のタイヤを修理するために特別に設計されており 通常の自転車 余分な接着剤を使わずにパンクした部分にパッチをしっかりと貼り付けます 接着剤不要のタイヤパッチ 4GVB Natural World 本革 ビンテージ レザー ブラック 自転車 レザーバッグ バイク サドルポーチ ハンドルバーシート リアツールキット パニエ ヴィンテージ レトロ ギフト 男女兼用 セット ojf 2仕様 スクエアフィッシングルアーABS人工釣りルアーフィッシングタックルショップのワイルドフィッシング 45数量3PCS 状態100新品アイテムタイプフィッシングベイト素材ABS 小型軽量でフィッシュフッキングを引き付けやすく使い勝手が良い リアルな鮮やかなカラーデザインで効果的に魚の注目を集めることができます 高品質のABS素材でできておりしっかりしていて耐久性があり長寿命です シャープネスフックを装備した釣り愛好家のための素晴らしいツールは魚が逃げるのを防ぐことができます 正方形の形独特の形水中でのリアルで素早いアクション 商品の説明 機能 3シャープネスフックを備えた釣り愛好家のための素晴らしいツールは魚が逃げるのを防ぐことができます 7月の贈り物 2小型軽量でフィッシュフッキングを引き付けやすく使い勝手が良い 4リアルな鮮やかな色でデザインされ魚の注目を集めることができます 3x釣り餌 紙巻器 重量約40g 5高品質のABS素材でできておりしっかりしていて耐久性があり長寿命です 831円 鉄壁キッチンペーパータオルラックバスルームロールホルダーティッシュシェルフ収納ラック オプションの色123 パッケージリスト 1正方形の形独特の形水中でのリアルで素早いアクション 防水ペーパーロールホルダー

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。