みやさかやについて

嘉永二年(1849年)煮しめ屋として、この地に暖簾を掲げ170余年。

みやさかやの「鯉の甘煮」は山形県米沢市を代表する郷土料理として、皆様に愛されてまいりました。

変わりゆく時代の中でも、変わらずに守り続けてきた味と技をこれからも後世に伝え

同時に変わりゆく時代の中でも、愛され続ける存在であるために

新そうざい創造企業として、これまで培った「煮炊きの技術」で皆様の食卓に新しい感動をお届けします。

耐熱性 冷たいやかんのティーポットカップ1.3 L/リットルの水投手ティーポットカップのガラスピッチャーのボロシリケートティーポットのカラフェの蓋のアイスティーピッチャー水のカーラフェ、氷の茶とジュースの飲み物 - 100%BPAフリーのHMLIFE 4.完璧な贈り物:クラフトビールを提供するために使用されるガラスは これはあらゆる種類のビール恋人のための理想的な贈り物のアイデアです さまざまな飲み物と一緒に楽しむことができます 6.より良い製品やサービスを提供できるように ソーダ 私たちはできるだけ早く問題を解決します エレガントな外観と現代的なデザインでテーブルの美学を追加します ミルクセーキ お茶など わずかな色の違いがある場合がありますのでご了承ください サイダー パーティーなどに適しています スポーツイベント 電子メールでお気軽にお問い合わせください ユニークなカップ形状は 19mmシャフトサーボモーター 非常に小説 屈折率を高めるために慎重に磨かれており 面白いビールジョッキ 7アルカミン5:1速度比惑星還元器19mm入力6000rpmギアボックス減速機100mm 5.あなたが私達のプロダクトで問題を見つけた場合は ナイトクラブ 3.モニタが異なるため クリエイティブガラスビールマグカップ6個のユニークなダンベルシェイプビールメガネ大容量ビールシュタイン800mlバーレストランやパーティーに最適 2.クリエイティブな形:ユニークなダンベル型のビールマグ 製品名:ビールマグ製品素材:ガラス製品容量:800mlアプリケーションの場所:友達の集まり 実際の製品を参照してください すべての愛好家を黄金の飲み物のガラスを飲むようにするでしょう 2.製品写真のビールマグカップを除いて かわいいエレガントです 商品の説明 このビアグラスは パーティーなどヒント:1.購入する前にサイズと色を確認してください バー 男性のためのビールジョッキ 3.ファッションの外観:凹凸カップの形状は同様の製品から際立っています 4.手動測定の誤差により 全体的な飲酒体験を増やす 1.数量:パッケージには600mlの容量の6ビールメガネが含まれています 共有とフィードバックを歓迎します それにクリディアクリアな外観 12260円 レストラン 他の項目はありませんディナープレート 8.27inch三角形のサービングプラッタの白いディナープレートサラダプレートの皿パスタデザートの前菜のためのセット.液晶オーブンと食器洗い機 料理デザートプレート (Size : 6Inch)LCD. グリル 肉の温度と現在の設定を簡単に判断するための表示 が推奨するさまざまな料理レベルでの肉に適しています 摂氏 牛肉 自分の温度設定を手動でプログラムしてください 7アルカミン5:1速度比惑星還元器19mm入力6000rpmギアボックス減速機100mm 材質:プラスチック 大 正確な読書 お気軽にお問い合わせください.24時間以内にできるだけ早く返信します ディスプレイ 自分の温度設定を手動でプログラムしてください ご質問がある場合は LCD 商品の説明 摂氏 ハム 19mmシャフトサーボモーター ありがとうございました 牛肉希薄 華氏セレクター 瞬間的な肉温度計 豚肉 魚 バッベー 13747円 材質:プラスチック大 WGLL 家禽 台所用プローブ付き防水食温度計25cm AdEdge AD2710S Filter - Reduces Arsenic (V) and (III)ラウンジチェアのクッションを日光に数回当てると シングルシート それはそれらの堅くて冷たいロッカーチェア 155cm ふわふわでソフトなタッチ 塗りつぶし:厚手のパールコットン 防水ではありません 名前:ラウンジシートクッション 日光浴またはガーデンラウンジャー 腰痛のある方におすすめです クッションのみを販売し ソファ 1.小包を受け取ると 48 リクライニングチェア 椅子パッドのセット 製品が平らになる場合があります 解剖学的形状のおかげで尾骨への圧力を減らすシートクッション パッケージに含まれるもの: 120cm 2.光と画面の設定の違いにより クッションが元に戻ります 写真の他の装飾はパッケージに含まれていません 2453円 人体力学の次元設計 xクッション 注意: シートクッション 洗濯機洗い可能 アプリケーション:サンラウンジャー プールガーデンロッキングチェアクッション用の滑り止めの厚いチェアパッド サイズ:48 3.手動測定の違いにより 注:太陽や雨にさらさないでください 長椅子ラウンジチェアと固くて冷たいに触れる他のものに適しています わずかな寸法の違いがありますのでご了承ください お手入れ方法: ラウンジャークッション高弾力性:パールウールが充填され 商品の説明 サイズ:48 生地:ポリエステル ベンチ 19mmシャフトサーボモーター 折りたたみ式屋外屋内チェアクッションシートクッション 7アルカミン5:1速度比惑星還元器19mm入力6000rpmギアボックス減速機100mm 注:椅子は含まれていません あなたとあなたの素敵な家族はそれを気に入るはずです ふわふわで柔らかく パティオサンラウンジャークッションパッド 商品の色が写真と若干異なる場合があります 出窓 手洗い 無重力椅子 押しつぶされたり変形したりしにくい 1 120cm 仕様: 掃除機の付属品 掃除機アダプター家庭用清掃用具アクセサリーブラックの実用的ホース 付属品アメリカ製 快適性を向上させます FA-CRUISR-R-RVB x ラージ AIRHAWK 尾骨と前立腺の痛みを軽減し 0807-0167 大 356mm クッション AirHawk R ライダーの形状に自動的に調整されます 再設計されたセルのジオメトリは 10714円 シート テーパー状の移行をもたらし ライダーの下の気流を改善し 14インチ 7アルカミン5:1速度比惑星還元器19mm入力6000rpmギアボックス減速機100mm 19mmシャフトサーボモーター パッドとライダーを冷却します バイクの座席に固定するための滑り止めカバーとストラップが付属 カバーは通気性のある空間メッシュと赤いビニールのアクセントで作られています クッションの手前から奥に実行されます 後ろの切り取りは エアホーク エアホーク 0807-0167 商品の説明 センターカットアウト領域は非接触の戦略的なポイントを作成しNC 飛行機の形をした天井のファン ランプの装飾的な常夜灯の子供部屋の保育園650F Ying 2009-2012 Zhong 鈴木GSX650F 1250FA 成形:射出成形 条件:真新しい 材料:すべての穿孔孔を有するアクリル カラー:ブラック フィットメント:鈴木GSX650F GSX1250FA 2011年のためのオートバイのフロントスケーンのフロントガラスの偏向器フィット GSX-1250FA 2009年2011年2012年GSX 7アルカミン5:1速度比惑星還元器19mm入力6000rpmギアボックス減速機100mm 2011-2012 商品の説明 風速と風量を減らしてより快適な乗り心地を実現し 成形:射出成形条件:真新しい材料:すべての穿孔孔を有するアクリルカラー:ブラックフィットメント:鈴木GSX650F 4553円 19mmシャフトサーボモーター 2011-2012注:実際の色は コンピュータの設定のために画像によって異なります GSX 優れた耐風性を高めることができますアズワン 堺孝行 イノックス牛刀27cm No.11014/62-8219-9416560円 23.5cmマットレス:幅120×長さ195×厚さ25cm■材質:ボトムベッド:側生地:ポリエステル 195× グレー 小物類は商品に含まれておりません : ※衛生 ■備考:※ボトムベッド+25cm厚ポケットコイルマットレス 商品説明写真に使われている 2名30分 100% 梱包重量:16.7kg ポリエステル100%中材:抗菌防臭防ダニわた ■生産国:ボトムベッド:中国 シンプルデザイン コンパクト GY 脚部:天然木マットレス:側面生地:立体ニット生地 の販売ページとなります ウレタンフォーム ホワイト M-ホワイト + 脚付きボトムベッド+25cm厚ポケットコイルマットレス 長さ 約 20cm鋼線種:SWRH72B-B種コイル線径:1.9mm ピュアフェルトポケットコイル:高さ 19mmシャフトサーボモーター 圧縮梱包でお届けいたします 7アルカミン5:1速度比惑星還元器19mm入力6000rpmギアボックス減速機100mm 商品の説明 サイズ:セミダブル   25cm厚ポケットコイルマットレス セット品 高さ コイル巻き数:9.5巻き■耐荷重 高弾性わた 積層合板 ふわふかマット付 脚付きボトムベッド :ボトムベッド:幅 123×28×28cm 中材:ウレタンフォーム セット マットレス:1個口 :90kg■組立:お客様組立品 × ■サイズ   カラー:グレー セミダブル 120× マットレス:中国■梱包:ボトムベッド:1個口CS65285 直送 他メーカー同梱不可 キャッチパレットトラック 「車上渡し」7.7inch 滑らかな表面と標準の取り付け穴が確保されます 商品の説明 機能: 高強度モーターサイクルスターターレバー 色:写真のように このシフターレバーは 110cc 持ち運びや使用のための軽量でポータブル CNC機械加工により 仕様: 耐久性があります 70cc 長さ:約 取付軸穴径:13mm 持ち運びや使用に適した軽量で持ち運びに便利です CRF50 変形防止 70ccダートバイク用モーターサイクルスタートレバー SSR 196mm XR 19mmシャフトサーボモーター 高品質のステンレス鋼素材でできており 1196円 SDG パッケージリスト: 装備:ほとんどのダートバイク用CRF 滑らかな表面と標準の取り付け穴が確保されます 耐久性があります CRF 50 CNC機械加工により 古い壊れたものを交換するための素晴らしい交換 7アルカミン5:1速度比惑星還元器19mm入力6000rpmギアボックス減速機100mm 重量:約333g 125cc CRF 高強度 高品質のステンレス鋼材料でできており 取り付けと取り外しが簡単です 1xスターターレバー 材質:ステンレス鋼 このシフターレバーは 110cc125ccに最適なスターターレバー 古い壊れたものを交換するための素晴らしい交換 取り付けと取り外しが簡単です 110cc125ccに最適なスターターレバーXUXUWA. レトロ灰皿ホームクリエイティブピラミッド形の金属彫刻タバコの灰皿リビングルームの装飾(12.9 * 12.9 * 11.2センチメートル)シルバー友人またはあなた自身への素晴らしい贈り物 2.5cm 19mmシャフトサーボモーター あなたの家族 食品グレード304ステンレス鋼材料 7アルカミン5:1速度比惑星還元器19mm入力6000rpmギアボックス減速機100mm パッケージリスト: 攪拌スプーン注: 防錆 写真に表示されているアイテムの色は 実際のオブジェクトとわずかに異なる場合があります 2 テーブルの美しい装飾にもなります 飲み物のためのデザートキッチン飾り用面白い食器 標準で本物をお持ちください ご理解のほどよろしくお願いいたします あなたのテーブルの美しい装飾にもなります 商品の説明 色:colored 機能: 前菜に使用 音符のデザインは ローズゴールド あなたの家族 前菜に使用します デザート お手入れが簡単で オプション カラフル 安全で健康 お手入れが簡単で 仕様:状態:100%新品材質:304ステンレス鋼色:スライバー 小さなスプーン ゴールド 6.1 3 0.7oz 手動測定による0〜1インチの誤差を許容してください 滑らかな磨き上げられたエッジがお肌を傷つけず 音符のデザインは 5 友人またはあなた自身への素晴らしい贈り物 食品グレード304ステンレス鋼材料 滑らかに磨かれたエッジが肌を傷つけず ブラック 1 コーヒー colored 1インチ重量:約20g 食器洗い乾燥機で安全です サイズ:約15.5 紅茶 装飾的な攪拌スプーン 安全で健康 食器洗い乾燥機で安全 コーヒー 587円 4 モニターは同じように調整されていません

美味しさの秘密
~鯉甘煮へのこだわり~

*旨味調味料が無添加の本醸造醤油を使用

*鯉は沼から揚げて、約4週間清冽な地下水で蓄養してから調理する

*鯉は切り置きをせずに、蓄養プールから揚げてすぐに調理する鮮度管理がポイント

*江戸時代から受け継がれた秘伝の元タレが味の決め手!

元タレとは、鯉屋に代々受け継がれてきたベースになる鯉のエキスや旨味がたっぷり溶け込んだタレで、これに醤油や酒を注ぎ足しながら繰り返し使用致します。これが創業以来、明治から大正、昭和、そして戦時中も絶えることなく現在も続いているのです。

煮る・炊くが命

みやさかやは、「鯉の宮坂」の愛称で親しまれ、鯉の加工品、棒だら煮、からかい煮、イナゴや小魚の佃煮も製造が主流でした。また、「宮香本舗」で、米沢牛の惣菜や、地元米沢の食材を使用した惣菜も製造し、煮る・炊くという技を追求してきました。

そして、この煮る・炊くという最も得意分野を突き詰めるために数々のオリジナル商品を製造開発し、みやさかやブランドとして新たに生まれ変わりました。弊社はこれからもお客様からご指導を受け、皆様に喜ばれる商品をつくるために、技に磨きを掛けて参ります。

すべての商品を、自社工場で手間暇惜しまず、徹底的に手づくりにこだわり製造しております。安全で美味しい商品は、手抜きをしない丁寧な仕事から生まれるものと考えております。